Con salmón ahumado, crema de queso, cebollino y aceite de oliva virgen extra.
Con ventresca de atún, ensalada de pimientos del piquillo y salsa Pedro Ximénez.
De pan tumaca con jamón cortado a mano y aceite de oliva virgen.
Con solomillo de cerdo, rulo de cabra, cebolla caramelizada y salsa de frambuesa.